Как-то раз француз Люсьен удивить всех захотел.
И придумал он, о чудо, замечательное блюдо.
Столько лет с тех пор прошло... Блюду очень повезло:
Удивительный салат больше века на столах.
За границей "русским" кличут, мы "мясным" прозвали лично.
Имя дал ему своё славный повар Оливье.
Оливье - на каждый праздник: день рождения, банкет.
Есть салатов много разных, но таких вот стойких нет.